Pour bien choisir un melon et un avocat, il faut d'abord le peser dans sa main. Il doit être lourd. S'il est léger c'est qu'il n'est pas encore mûr. Ensuite, il faut appuyer légèrement dessus, son écorce doit être souple au toucher.
Un melon doit être parfumé mais pas trop.
Mais l'astuce la plus révélatrice de maturité est le pédoncule. Pour un avocat, s'il est mur, le pédoncule aura tendance à tomber facilement d'un coup de pouce. Et pour un melon, la corolle tout autour de celui-ci sera légèrement craquelée !
Voilà ! Désormais, vous ne pourrez plus vous tromper lorsque vous achèterez un melon ou un avocat !
Bon appétit !